Confettura di Fragoline di bosco

Lavare delicatamente sotto l'acqua corrente le fragoline di bosco e porle in un tegame dai bordi alti. Aggiungere il mix di fruttapec e zucchero alle fragoline ed infine il succo di limone.

Portare sul fuoco e far bollire per 3 minuti mescolando. Continuare a mescolare dopo aver spento il fuoco sotto il tegame per dissolvere la schiuma formatasi.

Versare la confettura ancora calda in vasetti con tappo a vite precedentemente sterilizzati, chiuderli e capovolgerli per far creare il vuoto.