DOLCETTI AL COCCO E NUTELLA

Sbattere l'uovo con lo zucchero e 90 g di farina di cocco.Formare circa venti palline,metterle su una teglia foderata con carta da forno e infornarle in forno preriscaldato a 170° per circa 4 minuti.Una volta fredde tagliare ogni sfera a metà e dopo aver premuto il pollice al centro di ogni metà per formare un buco,riempirle con la nutella.Chiudere ogni sfera e dopo aver ammorbidito a bagnomaria 100 g di nutella,immergere ciascun dolcetto.Conservare in frigo per mezz'ora e poi passare i dolcetti nella restante farina di cocco.Decorare a piacere con la nutella rimasta.