Dolcetti al limone glassati

Lavorare lo zucchero con le uova fio ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte, il mezzo bicchiere di olio di semi, la farina, il succo di un limone ed il lievito. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrare circa dieci vaschette di alluminio e versare l'impasto fino a circa metà della vaschetta. Infornare a forno riscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa.



Una volta sfornati, far freddare e togliere dagli stampi. Nel frattempo preparare la glassa seguendo le modalità riportate sulla confezione, glassare e lasciar freddare.