DOLCETTI CON MARMELLATA

IMPASTARE BENE CON LE MANI TITTI GLI INGREDIENTI CON LE UOVA E IL BURRO FUSO. APPENA IL COMPOSTO RISULTA OMOGENEO STENDERE LA PASTA CON IL MATTERELLO, 1 CM CIRCA, E TAGLIARE CON LE FORMINE PREFERITE. IL BISCOTTO CHE POGGERA' SUL PIATTO LASCIARLO COSì SU QUELLO CHE CHIUDERA' INVECE PRATICARE UN CERCHIO O LA FORMA DESIDERATA. INFORNARE SU UNA TAGLIA FODERATA CON CARTA DA FORNO. APPENA COTTI SFORNARE E METTERE IN MEZZO LA MARMELLATA.