Dolci Cuori Soffici (Panini Dolci)

Riscaldare leggermente il latte e sciogliervi il lievito. Fondere il burro e farlo raffreddare. Nel frattempo mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, la buccia e il succo di un’arancia. Unire anche il latte col lievito, il burro ed impastare. Lasciare lievitare l’impasto per almeno 2 ore, in un luogo tiepido e coperto da un canovaccio.

Riprendere l’impasto stenderlo e ricavare tanti cuori con una formina. Diporre su una teglia con carta forno. Per formare ogni cuore si dovranno sovrapporre due cuori uno sull’altro facendoli aderire bene con un pò d’acqua. Coprire la teglia con carta forno ed un canovaccio e lasciare lievitare ancora per 1 ora. Infine cuocere in forno caldo a 170° per 25 minuti circa. Sfornare e cospargere di zucchero al velo vaniglinato.

Mi sono accorta dopo averli sfornati, che sulla carta da forno dove li ho fatti lievitare per la seconda volta e infine cuocere, era rimasta perfettamente la forma dei cuoricini! 😍