FAI TRIS CON I " biscotti " AL CIOCCOLATO

Mescolare con un cucchiaio di legno burro e zucchero fino ad ottenere una cremina.
Aggiungere l'uovo continuando a mescolare per farlo amalgamare bene,
nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
A questo punto dividere il composto in tre ciotole
Ad una aggiungere il cioccolato bianco, ad una quello al latte e ad un'altra quello fondente,
dopodiché aggiungere in ogni ciotola 200 gr. di farina.
e cominciare a mescolare e lavorare molto bene l'impasto fino ad ottenere una palla
Con quest'impasto bisogna stare molto attenti. Può darsi che occorra un pò di farina in più, ma
nn troppa, perchè l'impasto deve risultare molto morbido, quasi appiccicoso, ma comunque lavorabile.
da questi impasti ricavare dei cilindri e affiancarli sovrapponeteli
Avvolgere i biscotti nella pellicola o nella carta argentata e mettere in frigo per tutta una notte
Tagliate i biscotti un cm
Cuocere in forno caldo per circa 15 minuti. Non devono cuocere molto, ma solo colorarsi un pòin alternativa potete usare: 30 gr. di cacao amaro , 1 bustina di vanillina ,1 cucchiaio di caffè liofilizzato