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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g ceci
- 200 g fave
- 1 (nessuna) cipolla
- 2 (nessuna) spicchi aglio
- 2 cucchiaino/i cumino
- 1 cucchiaino/i coriandolo macinato
- 1 q.b farina
- 1 (nessuna) olio di arachide per friggere
Lessare ceci e fave (si possono trovare anche già cotti).
Inserirli nel robot e dare una prima frullata e un pò alla volta aggiungere gl'altri ingredienti,se il composto è un pò liquido aggiungere un pò di farina.
Far riposare l'impasto in frigo per 1 ora,dopo di chè preparare le polpette e friggerle in olio caldo.
Di solito le falafel si servono con una salsa che si chiama Tahina(tehina) a me non piace molto.
Queste polpette le faceva la mia mamma ma solo con le fave,ma questa è la ricetta originale
Inserirli nel robot e dare una prima frullata e un pò alla volta aggiungere gl'altri ingredienti,se il composto è un pò liquido aggiungere un pò di farina.
Far riposare l'impasto in frigo per 1 ora,dopo di chè preparare le polpette e friggerle in olio caldo.
Di solito le falafel si servono con una salsa che si chiama Tahina(tehina) a me non piace molto.
Queste polpette le faceva la mia mamma ma solo con le fave,ma questa è la ricetta originale
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Commenti (1)
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