Fatti Fritti “Para Frittus"

prima di tutto lavorare le uova con lo zucchero poi aggiungi la scorza del limone e il burro sciolto a bagnomaria, sciogliere il lievito nel latte tiepido , settaciare la farina con il lievito e vanilitta e pizzico di sale e alternare alle uova sbattute il latte e la farina piano piano, prima di finire la farina aggiungi il liquore e continua a lavorare con la planetaria.
fare lievitare fino al radoppio e poi formare le forme e lasciare lievitare in un piano cosparso di farina finchè non si gonfiano e poi friggere!