Fetta di cacao con crema di latte

In una ciotola iniziamo rompendo le uova e lavoriamo con le fruste elettriche. Aggiungiamo anche lo zucchero e continuiamo a lavorare. Ora uniamo il cacao, lo yogurt, l'olio e mescoliamo ancora. A questo punto aggiungiamo l'amido di mais, la farina, la vanillina, il cucchiaino di miele e la bustina di lievito per dolci (tutte le polveri devono essere setacciate). Trasferiamo l'impasto in una teglia (possibilmente rettangolare) con la carta da forno e infornate a forno preriscaldato a 180° per 40 minuti ( vi consiglio la prova stecchino prima di tirare fuori).

In una ciotola montiamo a neve ferma la panna fresca e uniamo il latte condensato. Tagliamo a metà la nostra fetta al cacao e facciamo con la crema preparata in precedenza e posizioniamo l'altra fetta di cacao. Lasciamo riposare in frigo per 2 ore