Fette rustiche alle mele ed amaretti

Lavorare il burro a crema ed aggiungere 200 grammi di zucchero, aroma limone , uova, sale, farina setacciata, 50 grammi di amaretti, 2 mele tagliate a tocchetti, ed il lievito setacciato.
Distribuire l'impastoin una lastra da forno, imburrata ed infarinata, livellare e disporvi la mela a pezzettini rimasta e i restanti amaretti sbriciolati.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180 gradi, per 20 25 minuti. Tagliare a pezzettini il dolce e cospargerlo di zucchero a velo.

Una variante potrebbe essere quella con lo cioccolato. Prevede la sostituzione degli amaretti con lo cioccolato fondente a pezzi in uguale misura.
Questo è indicato come merenda per i bambini vista la presenza della frutta.