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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g fettuccine all'uovo
- 200 g code di gamberi
- 125 g mascarpone
- 50 ml vino bianco
- 1 scalogno
- 0 una noce di burro
- 0 sale, pepe
- 0 prezzemolo
- 1 una noce di burro
- 1 sale, pepe
- 1 prezzemolo
In una padella mettere le code di gambero, lo scalogno tritato finemente, il vino, una noce di burro, un pò di prezzemolo e un pizzico di pepe.
Aggiungere un mestolo di acqua calda e lasciare cuocere coperto per circa 5 minuti. Aggiungere il mascarpone, sale, pepe e lasciare insaporire il tutto per qualche minuto a fiamma bassissima.
Intanto lessare le fettuccine al dente, scolarle non troppo asciutte e unirle alla salsa ottenuta. Girare velocemente per insaporire e servire con un po di prezzemolo tritato.
Raccolta : Profumo di mare...
Aggiungere un mestolo di acqua calda e lasciare cuocere coperto per circa 5 minuti. Aggiungere il mascarpone, sale, pepe e lasciare insaporire il tutto per qualche minuto a fiamma bassissima.
Intanto lessare le fettuccine al dente, scolarle non troppo asciutte e unirle alla salsa ottenuta. Girare velocemente per insaporire e servire con un po di prezzemolo tritato.
Raccolta : Profumo di mare...
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Commenti (17)
Ciao Dani, non sai quante volte mi tocca a fare più tipi di pietanze. A uno piace una cosa a un altro altra cosa e non voglio proprio rinunciare a mangiare quello che mi piace. In realtà questo piatto lo fatto per me e mio marito, perché non tutti gradiscono i frutti di mare o il pesce !!! Ogni tanto ti devi dedicare a ciò che ti piace, non guasta !!!
Grazie "mogill", fammi sapere se la fai !!!
Grazie "mogill", fammi sapere se la fai !!!
Molto buone....peccato mio marito non ami i gamberi!
La farò di certo...5 muffin anch'io
Grazie Sere, molto buona !!! :)
ma che buona questa pasta!!! 5 muffin
Grazie Giusi, ... è proprio cosi !!! Buna domenica anche a te !!! :)
Molto buoni Elsa, piacciono tantissimo !!!
Ciao Mela , da me in famiglia non tutti i miei figli amano il pesce e mi tocca sempre preparare due tipi di cibo, per accontentare tutti. Anche a me e a mio marito e uno dei ragazzi piace molto , gli altri non ne vogliono sapere !!!
Si che sono buonissimi Maria, gnam gnam abbiamo fatto anche noi , ma per davvero !!!
Un bellissimo primo piatto. buona domenica Giusi
I gamberi chebuoni
Mamma mia io amo i primi di pesce salvata da fare brava!!!!
Buonissimi !!!!!GNAM gnam
Se sono buoni, come si potrebbe dire di no quando c'è un bel piatto davanti. Anche a me piacciono molto !!!
Vivrei di crostacei!!!