filoncini

Mettere la farina e tutti gli ingredienti (acqua esclusa) in una ciotola.

Aggiungete l’acqua tiepida poco per volta e iniziate ad impastare

A questo punto trasferire l’impasto sul tagliere continuando a lavorarlo

Formate una palla, e mettetela a riposare, coperta, per circa 30 minuti

Lavorate l’impasto in modo da formare un filoncino.

Mettere il filoncino in una teglia da forno con un po’ di farina.

Mettere a lievitare per circa 1ora.

Trascorso questo tempo mettere in forno e far cuocere per circa 30 minuti a 160°-180°