RICETTE DELLE DOLCINE

Finocchio alla pizzaiola

Name: Finocchio alla pizzaiola
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da Mari24 il 17 dicembre 2021

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

800 g Finocchi
15 Olive nere
2 cucchiaio Parmigiano
Q.b Sale
Q.b Origano
100 g Polpa di pomodoro
Q.b Olio di oliva
1/2 bicchiere Acqua
1 Spicchio di aglio

Preparazione

Pulire i finocchi e tagliarli a fettine. Metterli in una ciotola con acqua e bicarbonato per 5 minuti. Sciacquare bene

Versare l'olio in una padella e mettere lo spicchio d'aglio, fare insaporire per 2 minuti. Aggiungere la polpa di pomodoro e fare cuocere altri 2 minuti

Aggiungere i finocchi, il sale, l'origano e mezzo bicchiere di acqua. Fare cuocere per 15 minuti, se necessario aggiungere altra acqua. Dopo aggiungere le olive e fare cuocere altri 10 minuti. Infine aggiungere il parmigiano

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