Fior d'arancio

PER DECORARE:
Zucchero a velo
Confettini di zucchero gialliQ.b. confettura albicocca per pennellare


PREPARAZIONE:
Miscelare le farine, lo zucchero, il sale ,la vanillina e il lievito in una terrina.
In un’altra lavorare lo yogurt agli agrumi con le uova, il liquore e l’olio aggiunto a filo. Quindi unire gli ingredienti liquidi in quelli secchi e amalgamare il tutto con una frusta a mano. Versare l’impasto nello stampo da cm. 22 circa, imburrato e infarinato (ma se si dispone di uno stampo da cm. 24 /26, aumentare le dosi degli ingredienti di gr.10 e 1 uovo in più e 1 bustina di lievito). Infornare in forno già caldo a 180° e cuocere per 45 minuti circa (fare sempre prova stecchino) in forno a gas, oppure attenersi alle modalità del proprio forno. Lasciare raffreddare per 10 minuti nello stampo prima di sformarlo, siccome è molto soffice si rischia di romperlo…


Ricetta della raccolta:
FINALMENTE E' PRIMAVERA!