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Fior di pan brioche alla nutella

Creata da dpv il
Fior di pan brioche alla nutella

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 250 g farina manitoba
  • 2 uova
  • 60 g zucchero
  • 180 ml latte
  • 30 g burro sciolto
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • qb nutella
  • 0 latte per spennellare
  • 1 latte per spennellare

Mescolare le farine con lo zucchero ed il lievito, fare un buco al centro e mettervi, uova, latte ed il burro a filo, lavorare e porre l'impasto a lievitare fino al raddoppio.
Dividerlo in 4 parti, stenderle a dischi di 25 cm di diametro. Prendere il primo, spalmare la nutella, coprire col secondo, ancora nutella, terzo disco, nutella ed infine coprire col quarto disco, fare dei tagli (lasciando unita la parte centrale), prima in 4 poi in otto poi in sedici, prendere gli spicchi due a due, ruotarli due volte verso l'esterno. Fra lievitare nuovamente 1-2 ore e cuocere a 180° per circa 20-30'.

Finalmente dopo tanti mesi riesco a postare anche questa ricetta, caricata da più dolcine ed anche da me replicata!


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Commenti (18)

Giuliads98
Giuliads98 il

Bella e golosa! 😋

Ruzi
Ruzi il

davvero bella

lacocon
lacocon il

super

virgiu
virgiu il

brava e molto buona

giotigiuste
giotigiuste il

Buono e bello è sempre un successone, brava!!! Giotigiuste

kecca78
kecca78 il

bello e goloso!!!

michelaemy
michelaemy il

bellissima!

dpv
dpv il

Cara Anna devi taglialo in quarti (senza arrivare al centro), poi tagli ogni quarto a metà, ed infine ogni ottavo in altre due metà, poi prendi due sedicesimi e giri quello a destra verso destra quello a sinistra verso sinistra due volte. Spero di essere stata chiara. Dani

coccianna
coccianna il

Bellissimo e buonissimo ma non ho capito bene come comporlo!!!! :)

miaetua
miaetua il

questo dolce l'ho fatto anch'io , è andato alla grande. votato Lo

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

proprio quello che ci vuole per merenda!!!! buonissimo 5 muffin

sacre
sacre il

Anche io l'avevo fatta e rifatta ed è buonissima !

pagnottella00
pagnottella00 il

Bella, proverò a farla, salvata.

vittoria16r
vittoria16r il

bell'aspetto e buono,quanta dolcezza in questo dolce!

pippa73
pippa73 il

Bravissima! Grazie

salasso
salasso il

Buona, anche io l'ho fatta, anche nella versione salata

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Fatta e rifatta più volte: bellissima da vedere e sempre di successo!!! :):):)

maria111065
maria111065 il

Buona , ci proverò anche io brava dani ricetta salvata