FLAUTI... simil Mulino Bianco

Sciogliere il lievito con il latte.
aggiungere farina, burro fuso, zucchero e uova: impastare.
far lievitare l'impasto x 2 ore.
stendere l'impasto lievitato in una sfoglia alta mezzo cm.
tagliare la sfoglia in quadrati di 10 cm di lato e mettere al centro per tutta la lunghezza nutella o marmellata.

coprire la farcia con il lato sinistro e formare 3 tagli trasversali sul lato destro.
arrotolare anche il lato destro inciso e mettere il flauto sulla placca da forno rivestita da carta da forno.
lasciare riposare per un'ora e spennellare con latte o uovo sbattuto.

spolverare con zucchero di canna e infornare in forno statico preriscaldato a 180° x 15 min.
sfornare e lasciare intiepidire. servire

N.B.: io ho spennellato con latte e cotto i flauti nel microonde con programma forno 200° x 20 min. sono usciti come nella foto.