Focaccia all’origano

In una ciotola versare la farina e mescolare col lievito, aggiungere zucchero olio e l’acqua, impastare un po’ e aggiungere il sale, lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciare lievitare un ora e mezza, quindi stendere l’impasto in una teglia e lasciar lievitare ancora mezz’ora poi spennellare con olio e cospargere di origano. Cuocere a 200 gradi per 20 minuti