Focaccia che passione

Amo la focaccia e a casa mia piace bella alta . Quindi la faccio spesso con il lievito pizza bella alta e il successo è garantito. Questa è la versione con le olive . Tagliata a pezzetti è perfetta anche per un aperitivo.

Iniziamo con mettere in una ciotola le farine con il lievito e lo zucchero . In un’altra ciotola uniamo acqua e olio . Versare la farina poco alla volta nella ciotola con L acqua e L olio . Amalgamare per bene e aggiungere il sale .

Lasciare lievitare il composto ottenuto per almeno 2 ore dentro il forno

Mettete il composto lievitato in una teglia e lasciate riposare mezz’ora dentro il forno spento.

Guarnite la focaccia con le olive e fate cuocere in forno a 180 gradi per 25 min circa .
Buon appetito:-)