RICETTE DELLE DOLCINE

FOCACCIA DELLA VENDEMMIA

Name: FOCACCIA DELLA VENDEMMIA
Total time: 45 min
Yield: 8

Creata da sabina.martorana il 29 settembre 2019

8 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

200 g Farina 00
60 g Zucchero semolato
150 g Burro
60 ml Latte
2 Uova
1 bustina Vanillina
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 pizzico Sale
1 Un grappolo di uva nera
1 Zucchero al Velo spargitore
1 pizzico Cannella in polvere

Preparazione

In una terrina setacciate la farina miscelata con il lievito e la vanillina.. Unite lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, il sale ed amalgamate il tutto.

Incorporate le uova, precedentemente sbattute, il latte ed amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete gli acini d'uva ben lavati ed asciugati ed insaporite con un pizzico di cannella.

Travasate in una teglia imburrata ed infarinata e passate in forno già caldo a 180°C per circa 45 minuti, fate sempre la prova infilzando uno stecchino.

Lasciate raffreddare la focaccia e spolverate con zucchero a velo.