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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 500 g FARINA 00
- 125 g ZUCCHERO
- 2 (nessuna) UOVA
- 2 kg MELE
- 2 bustina/e lievito x dolci
- 1 q.b LATTE
- 1 pizzico/i SALE
- 200 g MARGHERINA
Mettere in una terrina lo zucchero con le uova e un pizzico di sale. Amalgamare molto bene con un frullino elettrico. Far sciogliere la margherina e cominciare ad aggiungerla al composto di uova alternandolo con la farina e il latte fino a quando si ottiena un composto che "scrive". Per ultimo aggiungere il lievito.
A questo punto incorporare,con l'aiuto di un cucchiaio, le mele precedentemente sbucciate e tagliate a dadini. mescolare molto bene in modo che tutte le mele siano coperte da un velo di impasto.
Versare tutto in una teglia 30x40 e mettere nel forno a 200° per circa un'ora.Anche questa è una ricetta di mia nonna, lei la chiamava "FUGASSA DE POMI". Mentre cuoce la casa viene inondata da uno straordinario profumo che mi riporta sempre a quando ero bambina.
A questo punto incorporare,con l'aiuto di un cucchiaio, le mele precedentemente sbucciate e tagliate a dadini. mescolare molto bene in modo che tutte le mele siano coperte da un velo di impasto.
Versare tutto in una teglia 30x40 e mettere nel forno a 200° per circa un'ora.Anche questa è una ricetta di mia nonna, lei la chiamava "FUGASSA DE POMI". Mentre cuoce la casa viene inondata da uno straordinario profumo che mi riporta sempre a quando ero bambina.
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Commenti (6)
Dolce molto invitante 👏👏👍👍
Brava e buona settimana a te 😊😊💁🏻💁🏻❤️❤️💕💕💋💋
Grazie ragazze....dopo tutto le nonne difficilmente sbagliano!!! Interessante anche la variante di nonna Mercede,ci proverò di sicuro. Belinda
...mmmhhh mi piace. brava. evelin
dimenticavo..io di uova ne metto 4.. uso il burro e aromi..limone grattugiato e il succo sulle mele..un cucchiaio di rhum profumato...180 di zucchero e lievito una busta e mezza... e un trito di nocciole in superficie...questa e' la ricetta della nonna mercede... quanti ricordi... quando ci mandavano a trascorrere l estate da lei..e insieme preparavamo il dolce..i dolci... sembra..ieri...notte..notte
buonissima... e' un dolce tipico delle nostre parti.... la fugassa de pomi... e poi e' velocissimo da preparare.... brava...ciao
Buonissima!! Sono sempre belli i ricordi dell'infanzia! Certi profumi mi ricordano tanto la mia nonna e mi riportano indietro nel tempo! Brava! Daniela