Focaccia ricotta e salsiccia piccante

Name: Focaccia ricotta e salsiccia piccante
Total time: 20 min
Yield: 4

Creata da ziamanu75 il 17 marzo 2020

4 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

450 g Farina setacciata
2 cucchiaio Zucchero
75 ml Olio evo
250 ml Acqua tiepida
300 g Salsiccia piccante
250 g Ricotta di pecora
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
1 pizzico Sale

Preparazione

Prendete la farina setacciata e aggiungete il lievito. Mescolate e aggiungete lo zucchero per attivare la lievitazione. Mettete l'olio e l'acqua tiepida e lavorate l'impasto per almeno 10 minuti. Lasciate riposare in un luogo tiepido per circa 40 minuti. Stendete l'impasto e farcite con la ricotta, mettete in forno caldo a 250 gradi per circa 10 minuti. Completate con la salsiccia piccante e nuovamente in forno per altri 10 minuti.

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