focaccia ripiena

Unite tutti gli ingredienti,tranne pomodoro e mozzarella,fate lievitare finchè raddoppia di volume poi dividete in due l'impasto,con una parte formate la base,farcite con passata e mozzarella,richiudete con l'altra meta' e con l'aiuto di una forchetta tracciate delle linee sovrapposte per creare i quadratini,spennellate la superficie con latte,poi infornate a 220° per 15 minuti