RICETTE DELLE DOLCINE

Focaccine alle patate

Name: Focaccine alle patate
Total time: 45 min
Yield: 8

Creata da maria87 il 20 gennaio 2011

8 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

1 kg farina 00
1 lievito di birra
1 cucchiaio/i sale
300 g patate lessate
500 g latte tiepido
1 q.b salsa di pomodoro
1 q.b origano
1 q.b pepe
1 q.b mozzarella

Sciogliere il lievito nel latte. Impastare la farina con sale, patate, e il lievito sciolto nel latte. Fare dei dischi e ungerli con on pò d'olio. Ungere una teglia e disporre le focaccine sopra. Coprire con un panno e lasciar lievitare x 30 min. Nel frattempo preparare una salsa con pomodoro, origano e pepe. Distribuire sopra ogni disco un pò di salsa con una striscia di mozzarella. Chiudere il disco a mezzaluna. Cuocere a 180° x 30 min.

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