Focaccine in padella

In una ciotola mettere la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e il sale e mescolare. Fare un buco al centro e aggiungere olio e acqua. Impastare creando un panetto

Stendere il panetto su un piano infarinato e fornare dei dischi con un bicchiere

Prendere una padella antiaderente e spennellarla con un po di olio. Cuocere le focaccine 4 min circa per lato fin quando non saranno dorate