Fondant al cioccolato

Scioglioete il cioccolato a bagnomaria, lasciando sul fuoco incorporate il burro. Togliete dal fuoco e incorporate lo zucchero a velo e poi le uova uno alla volta...versate l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Infornate in forno preriscaldato ac180 gradi per 25 minuti circa...sfornate e aspettate una decina di minuti prima di sformarlo...avrete un dolce dalla consistenza particolare...con un cuore morbido...io lo abbino volentieri a del gelato alla nocciola oppure a yogurt e frutta.
Buon lavoro