Frittata di zucchine e patate

Pulire le patate e grattugiarle dal lato della grattugia a fori piccoli, lavare la zucchina e grattugiare anch'essa, poi aggiungere le uova, il sale, il formaggio grattugiato ed un filo d' olio.
Rivestire con carta forno una teglia e versare il tutto, spolverizzare un po' di pane grattugiato per dare la Croccantezza sopra ed un filo d' olio e mettere a cuocere in forno statico a 190° per 40 minuti circa, o cmq fino a doratura.
😋😋