Frittata piselli e cipolla

Lavoro le uova con uno sbattitore elettrico, aggiungo sale e pepe, la farina e la birra in modo da ottenere un impasto bello omogeneo

Rosolo la cipolla, e faccio bollire i piselli per poi passarli leggermente in padella insieme alla cipolla per insaporirlinmaggiormente

Unisco le verdure al mio impasto e poi ahgiungo il parmigiano, verso tutto in padella e cucino sino a che non diventa bella dorata