Frittelle

Mettere la farina in una ciotola molto capiente versare dentro l'acqua tiepida il lievito e lo zucchero.
A parte sciogliere il sale in un'altro bicchiere di acqua tiepida con l"olio e inserirlo alla farina.
impastare bene coprire la ciotola con un canovaccio e mettere a lievitare in un posto asciutto e caldo io la metto dentro il forno spento per almeno tre ore.
quando l'impasto e ' pronto riscaldare olio di arachidi e fare delle palline di pasta mettendo dentro prima di cuocere l'uva passa se invece volete mettere dentro la nutella cuocere le fritelle e dopo con una sac a poche oppure tagliando ogni singola frittella aggiungere la cioccolata.
Quando le frittelle sono pronte passarle dentro lo zucchero semolato