frittelle di mele

Preparate una pastella composta da un uovo intero e un tuorlo, la farina e il latte, il lievito,salando leggermente. Mescolate per bene il composto fino renderlo una pastella omogenea.

Step 4
Passate quindi le fettine di mele nella pastella e friggetele in una padella con l'olio precedentemente riscaldato. Dopo di che passatele su carta assorbente.

Step 5
Servite le frittelle nappate di marmellata di mirtilli rossi o di lamponi, diluita con un po' di succo di limone , oppure semplicemente cosparse di zucchero a vel