Frittelle di mele con pinoli e uvetta

Name: Frittelle di mele con pinoli e uvetta
Total time: 20 min
Yield: 6

Creata da sfora83 il 24 febbraio 2011

6 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

400 g farina
2 (nessuna) uova
2 cucchiaio/i zucchero
1 bicchiere/i latte
1 bustina/e lievito
1 pizzico/i sale
1-2 (nessuna) mele
1 q.b uvetta
1 q.b pinoli
1 q.b olio di arachidi per friggere
1 q.b zucchero a velo

Amalgamare le uova con lo zucchero aggiungere la farina, il lievito, e il pizzico di sale, impastando il tutto con il latte. Coprire con pellicola e far riposare 30 minuti a temperatura ambiente. Unire al composto l'uvetta e la mela tagliata a pezzettini, mescolare il tutto. Friggere l'impasto un cucchiaio per volta in una padella con olio bollente. Scolare su carta da cucina, cospargere con zucchero a velo e servire subito.Dal Ricettario dei dolci di Valentina

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