Frittelle di pane

Name: Frittelle di pane
Total time: 15 min
Yield: 6

Creata da sery88 il 21 gennaio 2011

6 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

500 g farina
20 g lievito di birra
1 pizzico/i sale
1 olio per friggere
250 g ricotta
2 cucchiaio/i zucchero
1 cucchiaino/i cannella
1 zucchero a velo

Impastare la farina con il lievito sciolto in poca acqua tiepida, e un pizzico di sale. Fate lievitare, e formate delle frittelle in abbondante olio bollente. Tagliare in due, in senso orizzontale, le frittelle e farcitele con della ricotta setacciata e insaporita con zucchero e cannella. Sovrapponete le due mezze frittelle e spolverizzate con zucchero a velo.

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