Frollini al cioccolato

In una terrina amalgamate insieme il burro ammorbidito, l'uovo e lo zucchero. Unite poi la farina setacciata e il lievito( 1 cucchiaino). Impastate fino a realizzare un panetto liscio. Copritelo con pellicola e fatelo riposare in frigo per mezz'ora. Stendete la pasta frolla con il matterello e realizzate una sfoglia e tagliate i biscotti oppure formate dei vermicelli a ferro di cavallo.Sistemate i biscotti su una leccarda rivestita con carta forno e cuocete a 180° per una decina di minuti o fino a doratura. Una volta pronti, fate intiepidire i biscotti . Tuffateli nella glassa al cacao e lasciate freddare