Frollini al limone

In una ciotola mescolare la farina con il lievito e la vanillina.
Unire lo zucchero, il burro a tocchetti, l'uovo, il succo e la buccia del limone.
Iniziare a lavorare il burro con lo zucchero e poi incorporare tutti gli altri ingredienti.
Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendere la frolla e stenderla con il mattarello a uno spessore di 4 mm. circa.
Ricavare i biscotti con un tagliapasta e sistemarli sulla placca rivestita con la carta forno.

Cuocere nel forno preriscaldato a 175 gradi per circa 12/15 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).
Lasciare raffreddare.

Mettere lo zucchero a velo in una tazza (non l'ho pesato ma erano circa 12 cucchiaini colmi), aggiungere poco per volta l'acqua (circa 4 cucchiaini), mescolando.
Decorare i biscotti con la glassa.
Lasciare asciugare per 4-5 ore circa.