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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 500 g farina
- 3 (nessuna) uova tuorli
- 150 g zucchero di canna
- 1 (nessuna) buccia grattugiata limone
- 1 pizzico/i sale
- 350 g olio extra vergine
- 1 q.b marmellata amarena
Impastare velocemente farina, olio, zucchero di canna, tuorli, la buccia del limone e un pizzico di sale. Otterrete una palla che farete riposare per una mezz'ora in frigorifero.
Dividete la pasta in piccole porzioni, stendetela con un mattarello uttenendo uno spessore di 5 mm. Con gli stampini ricavatene dischetti e altrettanti anelli.
Metteteli a cuocere in forno a 180°C per 10 minuti. Fateli raffreddare. Spalmate i dischetti con marmellata di amarene e sovrapponete gli anelli.
Dividete la pasta in piccole porzioni, stendetela con un mattarello uttenendo uno spessore di 5 mm. Con gli stampini ricavatene dischetti e altrettanti anelli.
Metteteli a cuocere in forno a 180°C per 10 minuti. Fateli raffreddare. Spalmate i dischetti con marmellata di amarene e sovrapponete gli anelli.
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Commenti (2)
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:-)