RICETTE DELLE DOLCINE

Frollini farciti

Name: Frollini farciti
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da elenamia il 18 ottobre 2020

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

Qb Impasto
500 g Farina 00
250 g Zucchero
1 Lievito Istantaneo per Biscotti
2 Uova
1 fialetta Aroma Limone
160 g Burro freddo a dadini
30 ml Latte
Qb Ripieno e decorazione
200 ml Panna luquida
2 Glassa al cacao
1 Ghiaccia Reale
Qb Codette arcobaleno

Preparazione

Ho messo in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, l aroma limone , le uova ed ho amalgamato bene. Ho aggiunto il burro e il latte impastando bene.
Ho steso la pasta curca 0,5 cn spessore, ho ritagliato dei fiorellini, li ho cosparsi di zucchero ed ho infornato per 15 minuti a180°.
Ho preparato la ganache con la glassa al cacao sciolta a bagnomaria e mescolata alla panna liquido. L ho fatta raffredare in frigo e l ho mixata bene per qualche minto. Ho riempito i frollini. Ho preparato la ghiavcia reale, ho coperto i frollini e li ho cosparsi con le codette.

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