Frollini farciti personalizzati

In una ciotola versa farina, zucchero, il Lievito per biscotti, uova, aroma, e amalgama il tutto aggiungendo successivamente il burro tagliato a dadini e il latte.
Impasta fino ad ottenere una pasta omogenea e stendi l'impasto aiutandoti con un mattarello, fino a ottenere uno spessore di un centimetro circa.
Ritaglia i biscotti usando le formine che preferisci, ricordando che ne serviranno due uguali per formare un frollino.
Disponili successivamente su una teglia foderata con dea carta forno e cospargili con lo zucchero.
Cuoci nella parte media del forno preriscaldato a 190°C per 12 minuti circa.
Prepara nel frattempo la ganache, sciogliendo la glassa a bagnomaria seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versandola nella panna liquida. Poi mescola bene fino ad ottenere una crema omogenea e poni a raffreddare bene in frigorifero per un paio d’ore.
Una volta fredda, monta la ganache per qualche minuto con lo sbattitore. Quando è pronta usala per farcire i biscotti.
Prepara anche la ghiaccia reale seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Spolvera i biscotti con dello zucchero a velo, usa della ghiaccia reale per decorare a piacere la parte superiore dei frollini e finisci di decorare usando le gocce di cioccolato e qualche confetto colorato.