Frollini musicali

In una ciotola mettiamo farina, farina di mandorle ,zucchero e lievito e mescoliamo. Formiamo una buca in cui mettermo uovo e aroma e mescoliamo ancora. Poi aggiungiamo burro e latte e lavoriamo velocemente sulla spianatoia fino ad ottenere la frolla.

Stendiamo ad uno spessore di mezzo cm , ritagliamo le forme e reimpastiamo gli scarti fino al termine della pasta . Cuociamo i biscotti a 180 gradi per circa 10 minuti.

Nel frattempo scaldiamo la glassa al cacao e mettiamola con la panna e mescoliamo bene. Mettiamo in frigo per almeno un oretta. Trascorso il tempo montiamo la glassa per un paio di minuti circa.

Ora con la crema messa in un sacco a poche farciamo meta8 biscotti e scopriamoli con la metà avanzata. Prepariamo la ghiaccia secondo istruzioni. Con il sacchetto in dotazione decoriamo i biscotti con lettere e numeri a piacere toccando le letterine sul retro con 2- 3 punti di ghiaccia.