Frollìni natalizi integrali

Per questo biscotti ho deciso di usare metà farina normale e metà integrale per fare un esperimento e sono usciti davvero gustosi.

Preparo il mio impasto lavorando lo zucchero grezzo con la margarina, una volta che ho ottenuto una bella cremina unisco le uova e la vanillina e lavoro per bene, poi unisco la farina setacciata e infine il lievito anch’esso setacciato. Lascio riposare in frigo o freezer se voglio dimezzare i tempi

Stendo il mio impasto e mi diverto a giocare con le formine a firma di alberello e a decorare con le palline verdi. Inforno a 180 gradi per circa 15/20 minuti, attenzione perché essendo integrali si bruciano più facilmente non si nota!