Frollini Unicorni per halloween

Versa nella terrina farina, zucchero, il Lievito per biscotti PANEANGELI, uova, aroma, e amalgama il tutto aggiungendo il burro tagliato a dadini e il latte.
Impasta con le mani, fino ad ottenere una pasta omogenea.

Stendere la sfoglia con un mattarello spesso circa mezzo centimetro. Ritagliare i biscotti utilizzando delle formine a forma di unicorno. Dopo disponili, non troppi vicini, sulla lastra foderata con carta forno. Rifarlo fino a esaurimento dell'impasto.

Cospargere i biscotti con lo zucchero.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato per circa 9-14 minuti a 190 gradi elettrico.

Per la ganache fate come descritto:
Sciogliere la glassa a bagnomaria, versarla nella panna liquida, mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea e porre a raffreddare in frigorifero. Montare la ganache quando è ben fredda, con lo sbattitore per qualche minuto. Farcire i biscotti raffreddati con una sac a poche o un coltellino.

Preparare la ghiaccia reale come riportato sulla confezione. togliere una parte di ghiaccia e dividerla in altre 3 ciottoline dove inserire i vari colori.
Con un pennello coprire gli unicorni con la ghiaccia. Poi con una siringa decora gli unicorni con delle criniere di arcobaleno.