Frozen Yogurt

PREPARAZIONE:
In una ciotola capiente vengono versati i tre barattoli di yogurt bianco, assieme allo zucchero di canna ed il succo di limone (se si desidera un Frozen Yogurt maggiormente acido, basta diminuire lo zucchero o eliminarlo del tutto, se invece si vorrà aumentarne la dolcezza, si consiglia di non superare i 4 cucchiai di zucchero). Con un cucchiaio si mescola il composto una decina di volte, facendo in modo di ottenere un composto abbastanza omogeneo. Dopodiché lo si passerà in un mixer, finché il composto risulterà ben compatto e liscio, deve ricordare un vero e proprio gelato; attenzione, però, a non frullare troppo a lungo, perché rischiereste di perdere la consistenza del gelato. Un piccolo accenno, per preparare un Frozen Yogurt alla frutta, che risulti colorato, aggiungere durante la fase di mixer il frutto (o la frutta) in pezzettini.Il nostro Frozen Yogurt ora ha bisogno di esser "congelato", quindi lo si immetterà in una vaschetta per gelato (o in un contenitore molto simile se non si possiede la vaschetta) e lo si riporrà nel freezer per almeno un paio d'ore e anche più. Si capirà quando sarò pronto, dal fatto che si sia "gelato" e quindi, pronto per essere gustato!