Fusilli con mozzarella e pomodoro

Ponete l'aglio, il prezzemolo e il basilico con l'olio in una pentola e fate soffriggere a fuoco medio finchè l'aglio non comincerà a dorarsi. Aggiungete il pomodoro e condite con il sale. Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, finchè la salsa non si sarà ritirara. Cuocete i fusilli per metá del tempo di cottura indicato sulla confezione. Scolateli accuratamente e conditeli con la salsa al pomodoro. Ungete una pirofila, disponetevi i fusilli e distribuitevi sopra la mozzarella tagliata a fettine sottili. Cospargete con il parmigiano. Passate in forno a 180° C per 30 minuti circa, finchè il formaggio non si sarà colorito.