Fusilli con rucola e speck

Mettiamo a bollore una pentola con acqua salata.

In una padella poniamo il burro insieme aglio interno aggiungiamo lo speck e facciamo rosolare qualche secondo altrimenti lo speck diventa troppo salato, aggiungiamo il formaggio spalmabile e facciamo cuocere finchè il formaggio non si sarà sciolto.

Cuociamo i fusilli nella pentola con acqua salata, una volta cotta scoliamola e la mettiamo nella padella insieme allo speck e al formaggio facciamo mantecare qualche minuti e per ultimo aggiungiamo la rucola.

Impattiamo e serviamo con una spolverata di formaggio grattugiato