Fusilli zucchina e stracchino

rosolare la cipolla con un goccio d'olio;

aggiungere la zucchina tagliata a cubetti e far cucinare;

aggiungere sale e pepe a proprio gusto;

scolare la pasta e aggiungerla alle zucchine;

iniziare a mescolare e aggiungere lo stracchino e il prezzemolo;

mescolare fino a quando lo stracchino non è ben sciolto prima di servire.