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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 1 q.b FARINA
- 250 g zucchero
- 4 uova
- 100 g burro
- 1/4 bicchiere/i latte
- 3/4 bustina/e lievito per dolci
- 1 limone grattato
- 3 chicchi caffè
- 1 q.b codette colorate
- 1 confettini argentati
- 1 q.b carta forno
in una ciotola sbattere 3 uova con lo zucchero, aggiungere il burro, il limone grattato, il latte e la farina miscelata con il lievito. Passare il tutto sulla spianatoia, amalgamare bene fino formare un impasto tipo quello dei biscotti e crostate.
prendere una parte di impasto, e sulla carta forno, modellare con le mani fino ad ottenere un galletto, spennellare con l' uovo sbattuto , cospargere di confettini, mettere il chicco di caffè come occhio e i confettini argentati sulla cresta.
Passare in forno a 180° per 15-20 minuti
con questa ricetta ci vengono 3 galletti di medie dimensioni.
raccolta: i dolci delle feste....dolce tipico del mio paese, veniva regalato ai bambini per la merenda di "pasquetta"....io lo regalo ai "grandi" ed è molto gradito......
Ottimo con la cioccolata dell'uovo di pasqua sia al latte che fondente!!!!
prendere una parte di impasto, e sulla carta forno, modellare con le mani fino ad ottenere un galletto, spennellare con l' uovo sbattuto , cospargere di confettini, mettere il chicco di caffè come occhio e i confettini argentati sulla cresta.
Passare in forno a 180° per 15-20 minuti
con questa ricetta ci vengono 3 galletti di medie dimensioni.
raccolta: i dolci delle feste....dolce tipico del mio paese, veniva regalato ai bambini per la merenda di "pasquetta"....io lo regalo ai "grandi" ed è molto gradito......
Ottimo con la cioccolata dell'uovo di pasqua sia al latte che fondente!!!!
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Commenti (18)
Bellissimo. Brava votato
Molto bello
Votato!
mi piace moltissimo....d'effetto......un caloroso abbraccio...buon venerdi
:-)
È bellissimo!! Votato!!
votatissimo!!!!!
Votata e salvata 😉!
Votato
Votato
Simpaticissimooooo
Bellissimo il galletto! Me lo salvo subito! Posso approfittare per chiedere a baci1971 maggiori info sulle palombelle? Grazie delle idee ad entrambe!
Ciao Claudia, non è una pastafrolla ma è un impasto tipo biscotto, per quanto riguarda la farina, io mi regolo a occhio,ci vorrà 500gr/600gr.
ma quanta farina?
ke bello è da provare,ma è tipo un impasto dipo pastefrolla?
Ma che meraviglia queste tradizioni!!!!! Mi piacciono veramente tantissimo!
grazie!!in verità la tradizione dice che i galletti si fanno ai bambini e le "palombelle" alle bambine. Le palombelle sono delle bamboline con la testa fatta con il guscio di uovo ( o uovo sodo) che dopo la cottura va disegnato con occhi naso e bocca , le treccine, il gremiulino.....
piace molto anche a me visto che ho un'altra passione, le paste modellabili, e qui posso modellare bene. grazie. ricetta salvata. notte notte.
Mi piace! E' una bellissima idea!!