Gamberi, ananas e arance per l'aperitivo

Anche questa non è proprio una ricetta ma una composizione

Per prima cosa pulire l'arancia la vivo e tagliarla a fette di circa 0,5 cm.
Tagliare l'ananas a tocchetti e porlo sulle fette d'arancia.
Sgusciare i gamberi e lessarli per pochi minuti in acqua salata.
Porre anche i gamberi sulle fette e condire con il succo d'arancia recuperato mentre pelavate al vivo, un pizzico di sale e pepe.