gelatina all'arancia

1) Parti con la preparazione della gelatina all’arancia mettendo i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per farli ammorbidire.

2) Spremi le arance, lasciandone da parte una, e ricava ½ litro di succo. Filtralo passandolo in un colino per eliminare i semini e la polpa residua.

3) Metti il succo in un pentolino e posizionalo sul fornello a fiamma bassa insieme a 4 cucchiai di zucchero. Fai sciogliere lo zucchero e aggiungi i fogli di gelatina ammorbiditi e ben strizzati.

4) Mescola con un cucchiaio facendo amalgamare tutti gli ingredienti.