Gelato al cocco senza gelatiera

Montare la panna fresca a neve ben soda. Incorporare delicatamente il latte condensato alla panna e aggiungere un cucchiaino estratto di vaniglia.
Aggiungere la farina di cocco e per ultime le gocce di cioccolato, sempre amalgamando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

Mettere il tutto in un contenitore, coprirlo col coperchio o con la pellicola e lasciare in freezer per 8 ore.