RICETTE DELLE DOLCINE

gelato stracciatella

Name: gelato stracciatella
Total time: 90 min
Yield: 4

Creata da baci1971 il 27 maggio 2018

4 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

350 g latte
165 g panna fresca
40 g zucchero
40 g cioccolato fondente

Preparazione

In un pentolino scaldare il latte, unire lo zucchero, farlo sciogliere poi lasciar raffreddare.
in una ciotola unire la panna al latte zuccherato freddo e mettere in frigo per almeno 3 ore. Tagliare il cioccolato a pezzetti.
Versare il composto nella gelatiera dopo 30 minuti unire i pezzetti di cioccolato e far lavorare per altri 10 minuti.
Mettere il gelato ottenuto in un contenitore e trasferire per almeno 2 ore nel congelatore.