giandolcemarco

impastare il burro ammorbidito e lo zucchero.unire i tuorli, il cioccolato sciolto a bagnomaria e il sale.aggiungere la farina e lievito e albumi montati a neve.mettere il tutto in uno stampo imburrato e farinato. cuocere in forno preriscaldato a 175-200 gradi per circa un'ora e raffredare su una gratella.poi tagliare a metà le fragole,tenerne alcune da parte per decorare la torta e frullare le altre con il latte. montare la panna con lo zucchero e velo, mescolare le fragole e mettere la mousse sulla torta, poi guarnire e servire.