RICETTE DELLE DOLCINE

GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE

Name: GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE
Total time: 30 min
Yield: 15

Creata da manu42 il 15 febbraio 2011

15 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

1 kg PEPERONI ROSSI E GIALLI
3 etto/i FAGIOLINI
3 etto/i CIPOLLINE
3 etto/i CAROTE
2 etto/i SEDANO
1 etto/i ZUCCHERO
2 cucchiaino/i SALE
500 g ACETO BIANCO
1 bicchiere/i OLIO D OLIVA
1 cucchiaino/i CHIODI DI GAROFANO
1 pizzico/i CANNELLA
1

METTERE IN UNA PENTOLA CAPIENTE.. L ACETO,L OLIO, LO ZUCCHERO LE SPEZIE.. IL SALE.. PORTARE A BOLLORE E TUFFARVI LE VERDURE PRECEDENTEMENTE PULITE E TAGLIATE A PEZZI.. TENERE I PEPERONI DA PARTE.. CUOCERE PER 10 MINUTI... AGGIUNGERE I PEPERONI E CUOCERE PER ALTRI 5 MINUTI.. SPEGNERE E INVASARE SUBITO IN VASI PRECEDENTEMENTE STERILIZZATI. CAPOVOLGERE I VASI PER 5\10 MINUTI.. TENERLI COPERTI BENE CON UNA COPERTA.. FINO A QUANDO SARANNO FREDDI... CONSERVARE IN LUOGO FRESCO.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:0)

54321